Тема: Кассовая дисциплина

Подскажите, как вести себя в след. ситуации: наша торговая фирма имеет павильон на рынке. Сегодня, когда продавец вышел покурить, продавец из соседнего павильона продал товар, не пробив чек. Налоговая инспекция составила акт о нарушении, который им /не нашим сотрудником/ был подписан. Грозит штраф от 30000 руб. Как нам доказать, что этот человек не имел права продавать наш товар? Как снять ответственность с предприятия?

Это означает что Вы предвидели возможность наступления вредных последствий своего действия, в виде принятия на работу курящего продавца, который может оставить рабочее место, чтобы выйти покурить, когда соседние продавцы могут вот так запросто продать Ваш товар,
но без достаточных к тому оснований самонадеянно рассчитывали на предотвращение таких последствий либо не предвидели возможности наступления таких последствий, хотя должно было и могло их предвидеть.

Как нам доказать, что этот человек не имел права продавать наш товар?

В этом необходимости нет.

Как снять ответственность с предприятия?

Тащить документы- устав, штатное расписание, фамилии работников и кричать в суде о том, что протокол подписан неуполномоченным лицом и кто он такой Вы не знаете.