Тема: регистрация ночного клуба

Подскажите пожалуйста, как можно зарегистрировать ночной клуб (площадь около 90 м2, хотим продавать пиво, коктели, и закуски, что-то тпо чипсов, фисташек, рыбки, готовить там ничего не будут). На ИП или ООО, какое налогобложение выбрать. Какие обязательные требования выдвигаются к этому виду деятельности. Из каких документов я могу это узнать.

В каком смысле, для регистрации и для самого клуба? Если для клуба, то для нашего города, это нормально.