Помогите, а то голова идёт кругом. Вот какая ситуация.

Предприятие на ОСН осуществляет следующие виды деятельности:
-выполнение заказов от населения
-продажа собственной продукции
-аренда помещения
-субаренда помещения
-розничная торговля покупными товарами.

Заказы выполняются 2-3 месяца, окончательная сумма заказов не известна.
Каким способом оценивается незавершенное производство по бух и налоговом учете?
Как определить себестоимость собственной продукции при использовании помещения, ком.услуг, з/п и ЕСН и всех других расходов относящихся на конкретное готовое изделие.

Заранее огромное спасибо за помощь.