мы оказали услугу пошива другой организации, и из документов коллега оформил им только накладную и с\ф
Лично я склонен пошив считать скорее работой, чем услугой. И материальный результат этой работы передал по накладной.

Основание - определения ст.38 НК. И никакой путаницы.