Первая проводка неправильная. Если вы выдали вексель, то у вас возникло обязательство, и вы должны отразить его в балансе:
Д76/В К60.Векс (м.б., К76.Векс, т.к. вексель не за товар)
Дальше уже сами можете видеть, что схема не идет: висит задолженность В перед вами.
На гашение векселя тоже неправильные проводки: вы должны закрывать 60.Векс: Д60.Векс К51, независимо от того, кто предъявил вексель. У С в связи с этой операцией никаких долгов перед вами не возникает, это вы обязаны оплатить вексель.
С актом сверки непонятно, возможно, вы имеете в виду тройной взаимозачет?
Наверное, лучше сделать зачет с В: он вам должен оплатить вексель, вы ему - товар, поэтому просто Д60/В К76/В.
Все вместе так будет:
Д76/В К60.Векс - выдан (продан) вексель
Д41,19 К60/В - получен товар
Д60.Векс К51 - оплачен вексель С
Д60/В К76/В - зачет с В
Д68 К19 - зачет НДС

