Возникла проблема!

[В.С.]

Господа юристы, подскажите пожалуйста ответ на такой вопрос:
Фирма - прозводитель продовольственных товаров бакаллейной группы с численностью рабочего состава порядка 300 человек, рассматривает вопрос открытия на предприятии столовой с целью обеспечения питанием собственных сотрудников! Имеются в собственности земля и промышленные здания и сооружения которые на ней находятся, столовая, как планируется будет обслуживать только наших сотрудников, и возможно, но не обязательно, бесплатно (т.е. рабочие будут обеспечиваться комплексными обедами за счет фирмы).
Собственно вопросы, какие необходимо получить разрешения, сертификаты лицензии, одобрения и от каких органов и структур на организацию столовой на собственном предприятии?
Какие предъявляются требования к оборудованию столовой(отдельное здание/сооружение или можно в уже существующих, минимальная площадь, какое необходимо вспомогательное оборудование и т.д.)?

P. S. Буду особо благодарен за ответы со ссылками на нормативку.

[LegO NSK]

Начните с посещения местного Роспотребнадзора (СЭС).
Деятельность не лицензируется.

[В.С.]

С Роспотребнадзора я конечно начну, но хотелось бы поподробнее масштабы проблемы узнать, в принципе каке требования существуют для открытия столовой на предприятии?

[Аноним]

Масштабно и затратно. Навскидку.
Помещение, если в нем ранее не располагалось заведение общепита, придется доводить до ума в соответствии с санитарными и пожаробезопасными нормами. Площадь помещения важна, т.к. оно не должно состоять из одной комнаты (к примеру, не могут соседствовать в одном месте холодный цех и мясной цех). Сначала заплатите за проект, затем за работы по перестройке/ремонту помещения. Потребуются лимиты (может быть, дополнительные к уже имеющимся) на потребелние электроэнергии и воды. Это подразумевает их согласование в соответствующих организациях. Возможно, понадобится разрешение на сброс загрязняющих веществ в водные объекты. К оборудованию тоже существуют свои требования.
LegO NSK, прав, сначала в Роспотребнадзор.