НДС - аванс, отгрузка по частям

[ZZZhanna]

Подскажите, пожалуйста!
По договору в столовой производится питание сотрудников сторонней организации. Накладные на питание выписываются ежедневно. Оплату эта организация производит круглой суммой примерно месяца за два (независимо от фактической стоимости, как Бог на душу положит).Например, сумма по накладным 500 руб. в день с 01.06.08.(за месяц наберется 10000руб.) Оплата поступила 10.06.08 в сумме 20000руб. Надо ли в данном случае с суммы не отгруженной продукции платить НДС с оставшейся предоплаты как с аванса (с оставшихся 10000руб.) ?

[Искорка]

Это не сумма неотгруженной продукции, это именно аванс, надо выписывать сч/ф на аванс, платить НДС. Потом по отгрузке ставить вычет в книгу покупок.

[ZZZhanna]

А если мы на всю поступившую сумму начисляем НДС как на аванс (потому что это должно быть авансом, но иногда не удается вовремя отследить, что было раньше - поступил аванс или уже началась отгрузка), а потом по отгрузке ставим к вычету - это не будет нарушением?
И второй вопрос о такой же ситуации, но в пределах одного налогового периода: питание отпускается, например, с 21.06. по 25.06.-5 дней, оплата поступила 22.06. Надо считать НДС с аванса, или можно сразу по отгрузке?

[Январь]

но иногда не удается вовремя отследить, что было раньше

Что значит "не удается отследить"? Все поступившие суммы, которые превышают задолженность по отгруженному = аванс.

[ZZZhanna]

Что значит "не удается отследить"?

Потому, что это что-то типа плановых платежей. Оплата и отгрузка вводятся в программу разными бухгалтерами в разное время, оплата сразу, а отгрузка м.б.введена через 5-6 дней. На какой-то момент происходит сверка задолженности.

Все поступившие суммы, которые превышают задолженность по отгруженному = аванс.

На конец налогового периода?
Или так:
21/6 отгрузка 10000,
22/6 пост.оплата 50000, отгрузка 10000
23/6 отгрузка 10000
24/6 отгрузка 10000
25/6 отгрузка 10000.
Надо начислять НДС с аванса с 40000? или с 30000?

[Andyko]

30

[Январь]

Оплата и отгрузка вводятся в программу разными бухгалтерами в разное время, оплата сразу, а отгрузка м.б.введена через 5-6 дней.

Ну и что? Потом то вы увидите, что у вас авансы, а что? Когда всё введете, тогда и НДС с авансов начислите

На конец налогового периода?

Правильно на конец каждого дня.