Учет расходов на расфасовку в мелкую тару

[Afrikan]

Занимаемся фасовкой товара в более мелкую тару (муку из мешков 50 кг рассыпаем в целлофановые кульки разной емкости) на своих станках.

Возникает куча проблем практического характера:

Излишки и недостачи муки из за того, что в мешках не ровно 50 кг.

Кладовщики не могут посчитать остатки упаковочной пленки (она в рулонах и принмается по весу)

На каждую продукцию составлена технологическая карта с указанием всех копонентов, но все равно вечные расхождения.

(обрисовал немного сумбурно, если будет интерес к обсуждению, готов детализировать ситуации)

Есть практические советы?

[Ponand]

Ну а вопросы какие? Как учесть излишки и недостатки? Поставщики как-то компнсируют недовес/перевес? И какого рода проблемы с упаковочной пленкой? Вы не можете определить сколько ее на отчетную дату?

[Afrikan]

вопрос например такой.
Как кладовщику учесть остатки упаковочной пленки. Берут целый рулон, ставят в агрегат, фасуют, потом нужно делать новую продукцию, рулон снимают и уносят в кладовую. изначально он приходуется по весу. И понемногу тратится...и сколько его истрачено - сказать почти невозможно. Перевешивание и сравнивание с бухучетом почти всегда дает значительное расхождение.

В учете все это дело списывается по технологической карте.

[Ponand]

ну а что в технологической карте не указано сколько грамм пленки расходуется на единицу продукции?

[Afrikan]

указано конечно. там даже предусмотрен указан процент брака (разрывы и прочее)

У меня вопрос то в общем не про то как учет организовать. С этим нет вопросов. А как кладовщику определять сколько в этом мотке еще осталось. То есть кладовщика как то обучить..

[Ponand]

Если перевешивание дает значительные отличия, то либо нормы не те, либо воруют. Я видел на одном предприятии следующую ситуацию

Кладовщик имеет два сарая - два виртуальных склада. Один - сырье, второй - сырье переданное в производство. Соответственно этот рулон (целый) отпускается в производство, допустим на 1000 штук. Мы произвели 700, по норме - это должно составить столько-то, и соответствующий остаток. Оператор тащит остаток вместе с нарядом на производственный (второй) склад вместе с нарядом (заданием), в котором отмечено, что он сделал 700, материала должно остаться столько-то. Кладовщик берет бумагу, взвешивает рулон, если значения совпадают, то все ОК, если нет - оператор идет искать потерянный материал