подскажите, пожалуйста. Кафе хочет изготавливать настойки и другие напитки спиртосодержащие. Нужно ли получать лицензию на данный вид торговли и какие документы нужно собрать.Спасибо
подскажите, пожалуйста. Кафе хочет изготавливать настойки и другие напитки спиртосодержащие. Нужно ли получать лицензию на данный вид торговли и какие документы нужно собрать.
Лицензию надо не "на данный вид торговли", а на производство.
Или делайте обычные коктейли, или заказывайте нужные вам настойки на ближайшем ликеро-водочном заводе.
Рекомендую почитать 171-ФЗ.
Спасибо. Читали. А коктелем будет считаться смешивание водки с орешками и ягодками?
даже с пивом
Учтите, вы не сможете разливать свой коктейль и торговать "на вынос".
Только подавать в стаканах для "употребления" в вашем заведении.
Еще думаю, не лишним будет предусмотреть, какая именно алкогольная продукция задействована в том или ином коктейле и тот факт, что Вы коктейль готовите (смешиваете) самостоятельно. Придут проверяющие, закажут, купят, скажут - покажите сертификат, справку ТТН/ГТД, бутылку с маркой...
Извиняюсь за оффтоп,
но самый выразительный коктейль я пил в аэропорте г.Ровно. Он назывался "Арктика" при следующей рецептуре:
- водка "Пшеничная" 20 г.
- водка "Столичная" 20 г.
- спирт питьевой 40 г.
- кубик льда
А на что они будут спрашивать сопроводительные документы, на состовляющие коктейля или уже на конечный продукт. Кроме того настояные допустим на водке, кедровые орешки или клюква и т.д. разве будут называться коктейлем?Сообщение от LegO NSK
Если у вас на складе обнаружат какую-то незаводскую или незукопоренную посуду с залитой спиртосодержащей продукцией, на вас тут же навесят незаконное изготовление.
Коктейль подразумевает смешивание перед употреблением без всякой настаивания.
Лучше разместите заказ на ликерке.
Не хотите раскрывать им свой рецепт - регистрируйте его, тем более что для выпуска новой продукции ее рецептуру все равно надо регистрировать.
Есть еще вариант - купить у производителя готовую настойку по его рецепту с наклеиванием на бутылки ваших наклеек сразу на конвейере.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ответить с цитированием