azernot, все, уели по полной. Я даун. (зато посмеялась)
Леках (медовый пирог):
Состав: 175 г простой муки, 75 г сахара, 1/2 ч л молотого имбиря, 1/2 -1 ч л молотой корицы, 1 ч л смеси специй для сладких пирогов, 1 ч л соды, 225 г прозрачного меда, 4 ст л растительного масла, тертая цедра 1 апельсина, 2 яйца, 5 ст л апельсинового сока, 2 ч л свежего корня имбиря
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом прямоугольную форму размерами 25 х 20 х 5 см и проложить бумагой. В большой миске смешать муку, сахар, имбирь, корицу, специи и соду.
2. Сделать колодец в середине смеси с мукой и влить мед, масло, всыпать цедру и влить яйца. С помощью деревянной ложки или миксера все взбить, затем добавить апельсиновый сок. Добавить порезанный имбирь.
3. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать около 50 мин, пока пирог не будет плотным и упругим на ощупь.
4. Оставить пирог остывать в форме, затем перевернуть и обернуть в фольгу. Хранить при комнатной температуре 2-3 дня перед тем, как подавать, чтобы пирог и все ароматы в нем "созрели" и настоялись.
azernot
Сообщение от day
