Здравствуйте! Помогите разобраться. Наш частный пансионат оказывает услуги проживания и питания, причем питание осуществляется в собственной столовой и входит в стоимость путевки, блюда за наличный расчет не продаются. Система налогообложения у нас - УСНО 6% (доходы). Вопрос в следующем: обязаны ли мы вести калькуляцию себестоимости блюд, составлять план-меню и пр.; и если да, то в каком нормативном акте это прописано? Заранее благодарен за ответы.
