Необходим сам текст, грамотная формулировка. Трудовой договор не нужен, именно гражданско-правовой. Это как я понимаю, будет договор оказания услуг. Никак не могу красиво сформулировать, как-то глупо выходит, не по юридическому... Если по простому то вот так
Суть работы пастуха - раз в несколько дней, по мере надобности, в любое время пригнать табун коней. Если нужно, поймать несколько коней и заседлать, если люди заказали прогулку. Привязанного коня напоить, накормить.
Суть работы сторожа - он наш сосед - когда база остается без людей, присмотреть чтобы никто не шарился, присмотреть, чтоб коня привязанного никто не обижал, накормить собак, если кто-то подъехал, сказать, что хозяев нет и спросить, что передать, дать телефон, в общем просто присматривать.
Оформлять трудовой договор не хочу, потому что эти работы периодические, то 10 дней в месяц, то 20, не предскажешь, то час занимают, то весь день, не хочу парится с отпускными, больничными, компенсациями. Но надо законно принять их.
Ответить с цитированием