Помогите новичкам!!!
Необходимо рассчитать плановую себестоимость рыбопродукции (номенклатура состоит из нескольких наименований). Где можно про это почитать, может кто-то опытом поделиться где данные для расчета брать???
Помогите новичкам!!!
Необходимо рассчитать плановую себестоимость рыбопродукции (номенклатура состоит из нескольких наименований). Где можно про это почитать, может кто-то опытом поделиться где данные для расчета брать???
По рыбопродукции конкретно сказать не могу. В моей практике были металлургия, производство ЖБИ, приборостроение, рыбы не было.
В древние времена выпускались различные книжки ведомственного использования, одна из них прямо сейчас лежит у меня на столе и называется "Методика по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции в комплексных производствах разделения воздуха. НИИ технико-экономических исследований. Москва. 1975 г."
Подобного рода книжки были во всех отраслях производства во времена СССР. Наверняка было и про рыбу.
Ищите в библиотеках старых рыбных заводов.
Удачи!!!
Спасибо, Аноним, но может все дело даже не в рыбопродукции а в методике расчета плановой себестоимости, с которой я никогда не сталкивалась...
Методика расета плановой себестоимости - это смотрите учебники. Приклейте к нему отраслевые методички по калькулированию себестоимости - вот Ваша плановая с/с. А чего для Вам плановая? Большой завод? В условиях малогои среднего бизнеса и меняющихся каждые 2 дня цен, отклонение от плана будет +/- километр.
Я не злопамятная, только отомщу и забуду
Прежний бухгалтер учитывала готовую продукцию на складе по плановой себестоимости, причем никак не закрепляя это в учетной политике.
Меня больше интересует автоматизация учета в 1С: документ "передача готовой продукции из производства" по каким ценам??? Что там ставить???
Не заморачивайтесь. Плановая экономика всю страну до ручки довела. Вам это надо?
AOK, в учете по плановым ценам есть свои плюсы и немалые.
С уважением.
Прошлая работа - небольшое предприятие, высокие технологии в области медицины, производственное. В учете по плановым ценам потом все равно надо делать корректировки на реально понесенные затраты. Номенклатура была небольшая, но муторная стоимостная цепочка, сложная. Считал по факту, но это тоже трудно. А легко бывает только на "Поле Чудес" в Стране TV/
Ну хоть кто-нибудь что-нибудь вразумительное скажет..ю
Может, это поможет?
Переработка рыбы: учет и налогообложение
В советское время морской улов перерабатывали либо на рыболовецких судах-фабриках, либо в прибрежных поселках. Однако сегодня многочисленные фирмы по переработке рыбы открываются за тысячи километров от моря. Необычная специфика таких предприятий вызывает много вопросов у бухгалтеров.
Рыбоперерабатывающие предприятия, которые находятся вдали от моря, принято называть «континентальными». В зависимости от мощности и ассортимента выпускаемой продукции такое предприятие может состоять из нескольких цехов. В их число могут входить холодильный, посольный, консервный, пресервный, икорно-балычный, коптильный, кулинарный цеха. Кроме того, могут быть организованы вспомогательные производства: рыбного жира, белковых концентратов, белковой икры, кормовой и технической продукции, выработки льда, жестяно-баночное и т.д.
Конечно, каждый этап строго контролируется представителями Госкомсанэпидемнадзора. Качество реализуемой продукции проверяется ветеринарными инспекторами. В результате происходит тщательная отбраковка продукции на всех этапах производства и возникают проблемы утилизации отходов и брака. Поэтому на рыбоперерабатывающих предприятиях учет возвратных отходов становится для бухгалтера не менее важным, чем расчет себестоимости.
Много сложностей связано и с налогообложением. Одно время налоговики отказывались предоставлять льготу по налогу на имущество тем фирмам, которые готовили свою продукцию из замороженной рыбы. Кроме того, рыбную продукцию континентальных переработчиков облагали НДС по ставке 20 процентов как не относящуюся к льготной. Потребовалось вмешательство Минфина России и Минсельхозпрода России, чтобы объяснить налоговикам отраслевые особенности. В результате было доказано, что права предприятий на использование льгот не зависят от формы организации производства. Однако и сегодня бухгалтеры рыбоперерабатывающих фирм сталкиваются с проблемами при расчете налогов.
Особенности учета расходов
Основные сложности в бухгалтерском учете рыбоперерабатывающих предприятий связаны с калькулированием себестоимости, учетом возвратных отходов и списанием брака.
Нормы списания сырья
Как известно, на каждый вид сырья существуют свои нормы списания. При расчете себестоимости все рыбоперерабатывающие предприятия обязаны использовать Сборник рецептур рыбных изделий и консервов, который составили М. В. Гольдин, А. А. Рыжков и Т. И. Слабко. Он содержит рецептуры для производства рыбной продукции по всему ассортименту, реально выпускаемому в настоящее время. Кроме того, приводятся нормативы (потери и выход) по рыбопереработке для всех видов рыб.
Для постановки производства новых видов продукции, которых нет в сборнике, предприятию желательно обратиться в Дегустационный совет. Он создан в соответствии с приказом Госкомрыболовства России от 10.01.2002 № 9. Именно с его подачи присваиваются ассортиментные знаки консервной и пресервной продукции и производятся записи в государственный реестр. Также Дегустационный совет вносит предложения об изменении и дополнении действующих отраслевых нормативных документов. К ним относятся стандарты (ОСТы) и технические условия (ТУ). Технические условия разрабатываются самим предприятием в случае, если можно обойтись без создания стандарта. Кроме того, существуют еще межгосударственные (ГОСТ) и национальные (ГОСТ Р) стандарты.
Конечно, нормы списания, разработанные даже на основании ОСТов или ТУ, надежно защитят вас в случае налоговой проверки. Однако обращение в Дегустационный совет – дело очень хлопотное. Например, образцы продукции предварительно рассматриваются с участием представителей Управления науки, АО «Рыбмаркет», Росрыбколхозсоюза и еще многих других учреждений. Поэтому можно ограничиться разработкой стандартов предприятия (СП). В отличие от близких к ним ТУ для утверждения таких стандартов не нужно обращаться в Дегустационный совет. Ведь они обязательны только для предприятия, которое их утвердило. Стандарты предприятия могут распространяться как на управление качеством продукции, так и на типовые технологические процессы, методики измерений и контроля.
Особый интерес в технологическом процессе для бухгалтера представляют два момента. Это – технологические потери и возможный брак. Натуральные показатели потерь должны быть обоснованы и документально подтверждены. Это позволит учесть их в составе оценки стоимости сырья, переданного в производство, а также уменьшить налоговую базу. Такое разъяснение дали налоговики в пункте 5.1 Методических рекомендаций по применению главы 25 «Налог на прибыль», утвержденных приказом МНС России от 20.12.2002 № БГ-3-02/729.
Брак и возвратные отходы
Процесс переработки рыбы предполагает наличие как отходов, так и брака. К отходам относятся все остатки сырья, которые почти полностью утратили потребительские качества. Условно их можно разделить на две группы:
– возвратные отходы, которые можно реализовать. Например, для производства рыбной муки и на птицефабрики;
– отходы, пригодные для дальнейшего использования в технологическом процессе
(обломки и брак рыбы, подвергшейся копчению и другой переработке).
Проблема утилизации отходов решается либо через реализацию на сторону, либо за счет изготовления паштетов, фаршевой продукции, кормовых продуктов.
Пример 1
Согласно стандарту предприятия ООО «Рио», при формировании партий пресервов отбраковка происходит по внешним признакам: деформация банки, нарушение или некачественное выполнение закаточного шва, потечность, изменение цвета поверхности и т.д. Банки с дефектами, не нарушающими герметичности, реализуются на месте с ограничением срока реализации. Банки с дефектами, угрожающими герметизации, вскрываются, содержимое используют при производстве фаршевых консервов (вспомогательное производство) или реализуют для производства кормовой муки. При этом бухгалтерские проводки выглядят так:
ДЕБЕТ 10-6 КРЕДИТ 20
– оприходовано сырье, возвращенное из основного производства (по учетной цене);
ДЕБЕТ 10-6 КРЕДИТ 20
– оприходованы возвратные отходы (по цене реализации).
Для удобства можно открыть субсчета второго порядка.
Правила налогового учета возвратных отходов полностью совпадают с бухгалтерскими. Так, пунктом 6 статьи 254 НК РФ установлено, что сумма материальных расходов уменьшается на стоимость возвратных отходов. Для целей налогообложения отходы также оцениваются по цене возможного использования или по цене реализации. На это указано в подпунктах 1 и 2 пункта 6 статьи 254 НК РФ.
Обратите внимание: денежные суммы, вырученные за отходы, не являются доходом организации по статьям 249 и 250 НК РФ. Эта сумма уменьшает материальные расходы организации, то есть себестоимость продукции.
Если отходы невозможно реализовать, учитывать их не нужно. При отсутствии вспомогательного производства испорченную продукцию можно списать как окончательный брак. В том числе и в налоговом учете на основании пункта 47 статьи 264 НК РФ. При этом на бракованную продукцию обязательно нужно составить акт.
Налоговые льготы
Перечень рыбопродуктов, которые облагаются НДС по ставке 10 процентов, приведен в подпункте 1 пункта 2 статьи 164 НК РФ. Общее правило такое: рыбные деликатесы нужно облагать по ставке 20 процентов. Вся продукция, которую налоговики причислили к деликатесной, перечислена в этом же пункте.
Следующая льгота – по налогу на имущество. Если выручка от реализации рыбной продукции составит не менее 70 процентов, фирма может не платить этот налог. Об этом сказано в пункте «б» статьи 4 Закона РФ от 13.1291 № 2030-1 "О налоге на имущество предприятий". На основании подпункта «в» статьи 5 этого закона рыбоперерабатывающие предприятия могут использовать еще одну льготу. Вне зависимости от размера выручки имущество, которое используется для переработки рыбы, исключается из налогооблагаемой базы.
Обратите внимание: реализация продукции через собственные магазины рыбоперерабатывающего предприятия к торговой деятельности не относится. То есть выручка таких магазинов учитывается в составе выручки от реализации рыбопродукции. Конечно, без учета стоимости сопутствующих товаров.
Пример 2
ООО "Омега" – многопрофильное предприятие. Кроме переработки рыбы оно оказывает транспортные и консультационные услуги. Выручка от реализации рыбопродукции составляет 65 процентов от общего объема. Стоимость имущества ООО "Омега" – 100 тыс. руб., в том числе имущество, используемое:
– для консультационных услуг – 5 тыс. руб.;
– для транспортных услуг – 30 тыс. руб.;
– для переработки рыбы – 28 тыс. руб.;
– для торговли рыбопродукцией – 37 тыс. руб.
Льгота будет распространяться на 28 тысяч рублей.
Воспользоваться льготой можно и в том случае, если предприятие получает сырье на давальческой основе, но использует собственное оборудование. Ведь основное условие применения льготы – балансовая принадлежность имущества. Например, если вы сдаете свои производственные площади и оборудование в аренду, то льготу получите именно вы, а не ваш арендатор. При этом в договоре нужно обязательно указать, что имущество будет использоваться исключительно по целевому назначению, т.е. для переработки рыбы.
Л.И. Федотова, советник налоговой службы III ранга.
А литература есть у Вас какая нибудь? Имеется в виду не по налогам, а по анализу хозеятельности, экономике предприятия. Во всех достаточно толково пишется про учет по плановой себестоимости. Пишите личные послания мне, а форум этим мы сильно загромоздим.
А я что-то в этой статье про плановую себестоимость и не увидел ничего...
С уважением.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
