а какой может быть выход, если сотрудник отказывается исполнять свои обязанности надлежащим образом?
а какой может быть выход, если сотрудник отказывается исполнять свои обязанности надлежащим образом?
LenaSv12, я вам могу только посочувствовать. Вы от бухгалтера-калькулятора требовать не можете белого учёта. Вполне возможно (а точнее, наиболее вероятно) этого буха брали именно для того, чем она занимается: отслеживать реальные приходы/расходы/остатки. А вот ваша задача, похоже из всего этого месива выбрать то, что можно списать в белую. У меня была такая фирма (точнее, она есть, но мы перешли на УСН доходы): то, что вам нужно - это просто не реально! Приход весь в кучу (и белый, и черный)! Даже если вы возьмётесь и будете сами спиысвать всё, что потрачено на белую реализацию, то постоянно возникают огромные остатки одного продукта (которого купили за безнал) и нехватка другого (который купили за наличку и без доков). И это будет постоянно! Чтобы этого не было, нужно покупать отдельно продукты, которые будут списываться официально, а отдельно покупать те, которые будут списываться по чёрному. У нас так не получалось (всё еще усложнялось, что продукты заказывали еще и на ИП-буфет, причем всё в одной накладной, которая выписывалась или на ООО, или на ИП, а готовилось всё на одной кухне). Перешли на УСН-доходы. Осталось одно НО: бухучет-то всё равно нужно вести, всё равно нужно списание подгонять под реальную реализацию. Бред, конечно, но решили балансы просто "рисовать", извините, и подгонять прибыль под ту, которая реально получена или которую решил показать в бух.учёте ген.директор. Но у нас ген.директор и учредитель - это одно лицо. Так что я, к сожалению, ничего подсказать вам не могу. Если кто-то на месте нашёл выход из аналогичной ситуации, буду рада перенять опыт...
Спасибо Вам большое за ответ! Бухгалтер-калькулятор и правда утверждает, что бралась только за реальный учет.. Официального трудоустройства нет, поэтому что- либо требовать, не имеем права.. Я читала здесь, что кто-то делает списание в конце месяца на основании документа инвентаризации.. Возможно ли применять данный способ в учете? Уточню, что ООО на УСН Доходы..Сообщение от Na28ta
И возникает еще один вопрос, кто как делает, приход в 1С одной строкой на всю сумму или забивать все пономенклатурно...?
А также, разъясните пожалуйста, относительно выручки.. в 1с я создаю ПКО на сумму согласно Zотчету, но я понятия не имею, что именно входит в эту сумму (из проданных блюд)... Насколько это критично?
"Осталось одно НО: бухучет-то всё равно нужно вести, всё равно нужно списание подгонять под реальную реализацию. Бред, конечно, но решили балансы просто "рисовать", извините, и подгонять прибыль под ту, которая реально получена или которую решил показать в бух.учёте ген.директор. Но у нас ген.директор и учредитель - это одно лицо." А как Вы на практике все "подгоняете" ?
По-хорошему, всё скопом вбивать в приход нельзя, т.к. как иначе вы будете делать списание? Как будете проводить инвентаризацию? Что с чем вы будете сверять? Такой вариант возможен только в одном случае: если ваше списание ведётся в другой программе, т.е именно там и будет вбиваться подетальный приход, списание, остатки.
По списанию на основании инвентаризации я вам не подскажу. Алсу спец в вопросах общепита, может, она подскажет. Но, опять-таки, т.к. учет у вас "не чистый", то все показатели будут "вилами по воде писаны". Что вы будете инвентаризировать? Ведь, наверняка, все продукты приходят вместе и одними накладными и на "белый", и на "чёрный" учёт. Остатки также будут относится и к тому, и к тому.
Уважаемые коллеги, кто как выходит из сложившейся ситуации?
Киньте мне в личку своё мыло или аську, я вам остальное допишу...
Мне наверно проще, так как белый учет я делаю сама в Стор Хаусе
приходы переношу из спец в учет те которые официальные, а чтобы не возиться с реализацией, ну вплане одного продукта не хватает, а другого очень много, я просто реализацию по блюдам (в карточках которых у меня продукты в избытке) подгоняю под сумму выручки.
Списание по инвентаризации, наверно не подойдет, так как вам все равно нужен акт реализации и списание по карточкам.
Я уже молчу, что у вас должны быть распечатаны калькуляц. карты на все продажи за день!!!
Из всего вышенаписанного, я для себя сделал такие вывода
ИП, УСН (Доходы минус расходы). Производство и продажа кондитерских изделий.
Все материалы вешаю на счет 10,затем списываю на сч.20
Товары (свечки, флажки для украшения тортов) на 41.01 , затем делаю реализацию.
В КУДиР попадают материалы списанные в пр-во и проданные товары.
Товарный отчет не делаю. так как в 1С 8.2. Бухгалтерия он не формируется(
Только мучают меня сомнения, если ИП может не заморачиваться с тех. картами.. ИП все таки . Им бух. учет вести нужно.
Что посоветуете?
правильное решение.
... поскольку вышеизложенное в свете вышеуказанного влечет нижеследующее по отношению к поименованному...
всем добрый день
подскажите пожалуйста как провести по БУ обслуживание оплаченное
Усн понятно идет просто в доходы
а вот как в БУ отразить спасибо
тех карты у вас должны быть из-за того что вы производство, а не из-за того что вы ип
не поняла какое вы обслуживание оплатили? и зачем хотите его провести по БУ
так не поняла вам заплатили за обслуживание, раз вы в доход это ставите
Да
был банкет
был выставлен счет за обслуживание (накрытие,обслуживание и т.д.)
его соответственно оплатили
ну 62 счет, акт оказания услуг, дурной вопрос
ммм не правильно выразилась
просто оплатили обслуживание банкета в ресторане через кассу
62 тут ну никак
приходует нал как выручку
не понимаю вашего вопроса
Подскажите пожалуйста, что делать с не проданными блюдами и куда списывать сырье потраченное на эти блюда (Кафе, ИП УСН(доходы)
Подскажите пожалуйста, что делать с не проданными блюдами и куда списывать сырье потраченное на эти блюда (Кафе, ИП УСН(доходы-расходы)-поправилась
Дайте пожалуйста ответ на пост № 886.
я не поняла вопроса, поэтому и ответить ничего не могу!!
изготовили 50 порций супа, продали 35 порций. Куда девать (списывать) 15 порций не съеденныз?
списываем по истечению срока годности, или замораживаем и продаем на следующий день!
Что-то опять непонятно изложила свой вопрос??
В ну расходы не корректируем на списанные продукты по причине окончания срока годности ?
ваще не понятна, вы про налоговый или бухгалтерский учет спрашиваете?
Про налоговый.
изготовили - 50 порций,
продали - 35,
осталось не проданных - 15.
Эти 15 не проданных порций списываем по причине истечения срока годности. Укажите пожалуйста проводки по БУ и какие документы на списание.
В НУ нужно ли корректировать расходы на эти 15 не проданных порций (В КДиР в расходах отражена должна быть себестоимость 50 порций?).
Алсу, дайте пожалуйста ответ. Если, что не понятно, то скажите.
купили/оплатили горох/капусту/горчицу/укроп - записали в расходы.
получили деньги за 35 порций супа - записали в доходы.
всё.
... поскольку вышеизложенное в свете вышеуказанного влечет нижеследующее по отношению к поименованному...
На счете 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" отражается движение сумм по недостачам, хищениям и потерям от порчи материальных и иных ценностей, включая денежные средства, выявленным в процессе их заготовления, хранения и реализации, независимо от того, подлежат ли они отнесению на счета затрат на производство (расходов на реализацию) или виновных лиц.
Потери ценностей в результате стихийных бедствий на счете 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" не отражаются. Такие потери в качестве чрезвычайных относятся на внереализационные расходы отчетного года.
По дебету счета 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" отражаются:
по недостающим (похищенным) или полностью испорченным товарно-материальным ценностям - их фактическая себестоимость (в снабженческих, сбытовых, торговых организациях - стоимость по розничным ценам при ведении учета по этим ценам);
по недостающим (похищенным) или полностью испорченным основным средствам - их остаточная стоимость (первоначальная стоимость за минусом суммы начисленной амортизации);
по частично испорченным материальным ценностям - сумма определившихся потерь.
Документ - акт списания и подписанный шеф-поваром
Всем большое спасибо за ответ.
Ас 94 счета на какой счет?
Есть человек, кто поможет разобраться в общепите?
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ответить с цитированием