Покупатели делают предоплату на товар по счету, но т.к. товар крупногабаритный весовой , то бывает ,что отгружено меньше ,чем сумма предоплаты.Как правильно оформить возврат денег (обязательно ли письмо от покупателя ?) и можно ли зачесть предоплату в следующую поставку,если нет договора? Обязательно ли заключать договор? Возникают вопросы при исчислении НДС , поэтому прошу совета.

