Учет в общепите, УСНО 6%

[Good]

Уважаемые Клерки! Требуется Ваша помощь.
У нас ООО на УСНО (6%). Сырье будет закупаться у поставщиков, потом оно будет передаваться СТОЛОВОЙ, она нам за отдельную плату будет готовить готовые блюда на продажу. Наша же организация будет продавать их с палатки на колесах.
Как правильно организовать учет в такой ситуации? Как правильно списывать себестоимость проданных блюд. Кто должен составлять ТТК и калькуляционные карты (сотрудник столовой или мы?) насколько поняла бухгалтер, который занимается формированием отчетов не должен (как правильно составлять калькуляцию), а приглашается бухгалтер-калькулятор. Но как же все автоматизировать? Если бухгалтер, сдающий отчеты работает удаленно, а у фирмы будет свой офис, а палатки находятся удаленно, то есть скорее всего ККМ не сможет автоматически "передавать" информацию по проданным позициям, а необходимо будет вручную все забивать в базу....
Спасибо всем заранее! Вопрос очень острый и очень нуждаюсь в помощи и Ваших советах.

[Аноним]

Просматривается договор переработки давальческого сырья. Столовая ведь отдельное юрлицо? Всё производство у них, у Вас только продажа полученного из переработки.

[Good]

Просматривается договор переработки давальческого сырья. Столовая ведь отдельное юрлицо? Всё производство у них, у Вас только продажа полученного из переработки.

Столовая отдельное юрид. лицо. А кто должен тогда составлять ТКК и Калькуляц. карты. Меня озадачивает директор и намекает на то, что типа там (в столовой, где будут готовить) типа некому этим заниматься и составлять ТКК и калькуляц. карты, а они только будут готовить. Как мне грамотно объяснить - что не мы этим должны заниматься? и еще налоговая и всякие там проверяющие инстанции будут от нас требовать ТКК и калькуляц. карты при проверке? Спасибо!

[Зета]

и еще налоговая и всякие там проверяющие инстанции будут от нас требовать ТКК и калькуляц. карты при проверке?

при УСН 6% налоговую будет интересовать исключительно ваша выручка

[Good]

при УСН 6% налоговую будет интересовать исключительно ваша выручка

А если руководство решит выплачивать дивиденды ежеквартально? Как тогда мне определять Чистую прибыль для расчета дивидендов?

[Зета]

Как тогда мне определять Чистую прибыль для расчета дивидендов?

списывайте на себестоимость по результатам инвентаризации, например, на 1-е число каждого месяца, или даже квартала

[Вт]

Ваше ООО будет осуществлять розничную торговлю готовыми продуктами питания полученными от Столовой. Столовая, как отдельное ЮЛ, должна самостоятельно вести расчет себестоимости произведенной продукции.
Если в вашем регионе введен закон о ЕНВД, то вы должны его применять для следующего вида деятельности: Розничная торговля осуществляемая через объекты стационарной торговой сети, не имеющие торговых залов, а также через объекты нестационарной торговой сети, площадь торгового места в которых не превышает 5 квадратных метров. При этом вы обязаны предоставлять отчетность по форме №1 и №2 (баланс и отчет о прибылях и убытках).

[Andyko]

Вт, москвичи пока избавлены от енвд

[Good]

Спасибо за помощь и советы! Значит нам Столовая должна сама предоставлять расчеты по себестоимости блюда? Мне просто надо объяснить руководителю, что мы не должны этого делать....

[Good]

А еще не подскажите: какими документами правильно будет оформлять передачу продуктов Столовой (как давальческое сырье), а потом - получение от них готовых блюд? Как в базе 1С (УСН) правильно оформить такую документацию? Спасибо заранее!

[Зета]

Меню "Производство" - "Передача в переработку" и "Поступление из переработки"

[Good]

Меню "Производство" - "Передача в переработку" и "Поступление из переработки"

Это ВЫ про какую 1С говорите? У меня 1С - УСНО... там у меня так: Меню "Производство и перемещение" - "Выпуск продукции" или "Перемещение МПЗ" ...других документов нет...