А чья вина в образовании брака? Если поставщика или перевозчика, то нужно предъявлять претению к ним, если кладовщика или менеджера - то относить на виновное лицо.
И только в исключительных случаях (например, форс-мажор) можно отнести на убытки, и, возможно, принять для прибыли. (Не забудьте приказ руководителя).
Просто так по приказу руководителя можно, конечно, отнести на убытки, но принимать для прибыли нельзя.




