Решил все-таки открыть отдельную тему: планируется открытие мини-пекарни, а скорее даже кулинарной точки: выпечка хлеба (из полуфабриката), выпечка пончиков (либо из готовой смеси, либо с производством теста). Помещение небольшое (до 50 кв.м.), реализация - одно место с ККМ, обеспечение мест для употребления продукции - не планируется и вот вопросы:
1. А является ли такая деятельность производством или это только часть производства, ведь "выпечка" не есть полноценное производство? Тем более, что хлеб, например, это полуфабрикат с достаточно высокой степенью готовности.
2. Будет ли это на ЕНВД? С одной стороны в кодексе кулинария попадает, с другой стороны, собственная продукция (если она таковой признается, в соотв. с вопросом 1) должна быть ОСНО или УСН.
Помогите пжл соориентироваться. И будет ли разница, если допустим пончики будут готовиться не из готовой покупной смеси, а тесто будет готовиться самостоятельно.
Я изначально думал ООО с УСН, но почитав о ЕНВД, начал сомневаться, хотя до конца смысл видов деятельности (розница/общепит) не понимаю. Дислокация - МО.
