Есть магазин с очень большим ассортиментом товара ( ок. 5000 наименований). Магазин оформлен на ИП, УСН 15%. Фиксированной торговой наценки нет, магазин не автоматизирован сканерами. Как списывать реализованный товар? Можно ли это делать по результатам инвентаризации каждый месяц, или придется продавцам каждую смену заполнять товарный отчет? Может есть еще какие- нибудь способы, более простые?


