Подскажите пожалуйста, можно ли установить наценку на продукцию (в кафе) приказом руководителя, не рассчитывая ее из стоимости затрат и калькуляции, какая максимально допустимая наценка?
Подскажите пожалуйста, можно ли установить наценку на продукцию (в кафе) приказом руководителя, не рассчитывая ее из стоимости затрат и калькуляции, какая максимально допустимая наценка?
А как можно слелать наценку на неизвестную величину?
Например, от цены закупки. Или просто глядя на конкурента.Сообщение от Январь
Не вижу проблемы.
В основном можно.
Если Вы не попадаете под ограничения. Но для этого надо искать НПА субьекта.
Собственно, аналогичная ветка в форуме есть
цены на еду и продукты в вузе
Она, конечно, касается образования, но сути дела это не меняет.
Возможно, я как-то не так понимаю слово наценкаНапример, от цены закупки. Или просто глядя на конкурента.
Цену скорее всего, да, любую можно установить, но наценка - это на затраты, и если они неизвестны...
Извините, я написала не совсем правильно...Мы хотим сделать калькуляцию блюда, а продажную цену установить как наценку сверху, например 100 или 120 процентов сверху. Можно ли так сделать, и какая максимальная наценка может быть - допустим 150%, или здесь нет ограничений, надо смотреть на средние рыночные цены? Хотелось бы узнать, как сейчас в общепите (кафе) рассчитывают продажную цену...
*****Ольга****, про ограничения вам BorisG сказал, что поискать.
Если вас это не касается, то цена любая, лишь бы покупатель был готов платить
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
