Тема: где отчитываться по ЕНВД

позвонила в налоговую того города, где буду вести деятельность, они вообще сказали что я должна у них зарегистрироваться.

Да, должны там встать на учет. (ф. ЕНВД-2)
И туда платить налог ЕНВД.

Организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие виды предпринимательской деятельности, переведенные решениями представительных органов муниципальных районов, городских округов, законодательных (представительных) органов государственной власти городов федерального значения Москвы и Санкт-Петербурга на уплату единого налога, обязаны встать на учет в налоговом органе:

по месту осуществления предпринимательской деятельности (за исключением видов предпринимательской деятельности, указанных в абзаце третьем настоящего пункта);

http://mvf.klerk.ru/nk/346_28.htm

По общему правилу постановка на учет индивидуального предпринимателя осуществляется по месту его жительства (п. п. 1 и 3 ст. 83 НК РФ).
Тем не менее при ведении деятельности, облагаемой в рамках ЕНВД, постановка на учет производится в налоговой инспекции по месту осуществления деятельности, за исключением видов деятельности, предусмотренных в пп. 5, 7 и 11 п. 2 ст. 346.26 НК РФ (п. 2 ст. 346.28 НК РФ).
Розничная торговля, осуществляемая через магазины с площадью торгового зала не более 150 кв. м по каждому объекту организации торговли, не относится к таким исключениям. Следовательно, при осуществлении "вмененной" деятельности на территории различных муниципальных образований индивидуальный предприниматель обязан встать на учет в качестве плательщика единого налога на вмененный доход в налоговом органе по месту осуществления предпринимательской деятельности в каждом муниципальном образовании.
Аналогичное мнение Минфин России высказал в Письмах от 06.04.2010 N 03-11-11/90 и от 25.02.2010 N 03-11-09/14 (в данных Письмах рассмотрена ситуация оказания индивидуальным предпринимателем бытовых услуг на территории различных муниципальных образований). То есть в рассматриваемом случае необходимо также встать на учет в качестве плательщика ЕНВД в том регионе, где будет открыт новый магазин.
Для этого в течение пяти дней с начала осуществления деятельности, облагаемой ЕНВД, надо подать в соответствующий налоговый орган заявление (ф.ЕНВД-2) о постановке на учет (п. 3 ст. 346.28 НК РФ).

Но это не значит , что я должна сняться с учета со своей налоговой?

Когда вставать на учет: посе подписания договора аренды или после?

В течение 5 дней после начала деятельности. То есть считаете с того дня, как открылся магазин для покупателей.

а что же по отчетность то, куда ж ее сдавать все таки

Отчетность по ЕНВД сдавать в налоговую по месту ведения.
Отчетность по ОСНО (или УСН) сдавать в налоговую по месту регистрации.

Нулевую. Если нет никакой деятельности, кроме "енвдшной"

Вот подобная ситуация http://www.klerk.ru/doc/207892/