Уважаемые коллеги, подскажите, у кого есть опыт работы в общепите, следующее: ежемесячно недостача столовой посуды и приборов удерживается с сотрудников (в соотв.с колдоговором поровну), как применить нормы по списанию, где их взять (кроме Постановления 276 от 1982г.) и так, чтобы еще и прибыль уменьшало списание?
