Списание продуктов в 1С8

[apvp]

Добрый день. Кафе. Реализацию делаю доком "Отчет о розничных продажах". Проводки устраивают - и выручка встает, и касса, и то, что с по экварингу потом придет на 57счет - все отлично. А вот где списать продукты не могу найти. В документе есть графа "счет расхода", а где значение вносить? Или может, ручной проводкой продукты списывать? (инфу по расходу продуктов дают из другой кафешной программы). Пробовала 20 счет в ручной проводке - не закрывается потом. 44-й нормально закрывается. Но все это мне не очень нравится. Кто сталкивался, подкиньте идеи. Буду очень-очень благодарна

[Климов Сергей]

Как говорил кот Матроскин: "Прежде, чем продать что-то ненужное, нужно купить что-то ненужное". Т.е. прежде, чем вы ваши блюда продадите, их надо изгтовить. А прежде чем изгтовить - продукты купить. Получается вся производственная цепочка. Открываете вкладку "Производство" а на ней вся цепочка нарисована. По ней и идете.

[apvp]

не. Я ж говорю, мне данные дают из кафешной программки. Вот там все производство. Моя задача сформировать фин результат. Я оприходую продукты общими суммами, которые мне дают из той же кафешной программки, и надо списать их расход.

[Климов Сергей]

не. Я ж говорю, мне данные дают из кафешной программки. Вот там все производство. Моя задача сформировать фин результат. Я оприходую продукты общими суммами, которые мне дают из той же кафешной программки, и надо списать их расход.

Так пусть вам оттуда и себестоимость дадут. По блюдам. А то воздухом торгуете, а мечтаете о финрезультате.

[apvp]

Сергей, Вы не внимательно читаете. Данные у меня все есть. Как провести грамотно и удобно - вот вопрос. И чтоб в НУ все корректно вставало, чтоб не было заморочек с отчетностью

[Климов Сергей]

Данные у меня все есть. Как провести грамотно и удобно - вот вопрос. И чтоб в НУ все корректно вставало, чтоб не было заморочек с отчетностью

У вас данные есть - это замечательно. Осталось, чтобы их получила программа. А я вам об этом в предыдущем посте написал: прежде, чем реализовывать продукцию, необходимо пройти все предыдущие шаги. Т.е. ввести весь необходимый документооборот. Если есть средства импорта-экспорта с вашей специализированной программой, то это упростит вам жизнь. В противном случае - придется все дублировать в 1С, чтоб не было заморочек с отчетностью.

[apvp]

Сергей, извините, конечно, но Ваши сообщения сплошной флуд. Неужели Вы думаете, что я не попробовала ничего проделать в программе прежде, чем вопрос задать. Вопрос ведь и состоит в том, как обойти эту производственную цепочку в 1С, потому что она ведется в другой программе. Но не нарушая учета. Кафешек существует очень много, может быть кто-то аналогичным образом организовывал учет... - все доки по затратам, исключая продукты, в 1С. А калькуляция и создание блюд в 1С не заносится, а только приходы-уходы продуктов. Кажется, я понятно вопрос сформулировала вначале. Мне кажется, здесь форум не для бестолкового трёпа, а для помощи друг другу. Не сталкивались с такой организацией учета, так и не пишите

[ZloiBuhgalter]

как обойти эту производственную цепочку в 1С

Либо выгрузка/обмен, либо пребивать всё в 1С. Нельзя в 1С "что-то не учитывать, но чтоб всё считалось".

[apvp]

ZloiBuhgalter, спасибо большое. Но я буду бороться )). Нет такой программы, которую нельзя победить человеческим мозгом ))). Считаю неразумным заваливать бух прогу ненужной для нее инфой. На кой ей несметное количество продуктов и блюд. Ведь это нужно для работы кафе, а не для формирования отчетов. У них своя свадьба, у меня своя )). Кажись, у меня что-то уже нарисовывается... Попробовала списать продукты доком "Требование-накладная", но на 44 -ый, а не на 20, тогда все закрытия месяца отрабатываются нормально. Можно ведь отразить в УП, что все затраты окончательно формируем на 44ом. По сути общепит - это розничная торговля. Как думаете, пойдет?

[ZloiBuhgalter]

По сути общепит - это розничная торговля.

Не совсем.

Иначе небыло-бы вот этого: http://www.1c.ru/rus/products/1c/pre...utionID=228703

[apvp]

этот продукт не противоречит моей мысли. Это вариант 2 в одном - и калькуляция блюд и регламентированные отчеты - все в одной проге. Руководство же моего кафе выбрало другой вариант - котлеты отдельно, мухи отдельно )). Хотя я пришла на вот такой готовый вариант, но считаю его более разумным, чем все в одном флаконе. Кстати, слышала, что почти все кафе и рестораны пользуются отдельными программами для калькуляции блюд, одна из которых небезызвестный Киппер.

[ZloiBuhgalter]

Ну дык пишите правила обмена между прогами. Что-бы в ВАШЕЙ проге выгружались СВОДНЫЕ ПРОВОДКИ. В чём проблема?

Или нужен уже готовый халявный модуль обмена?

[apvp]

ну дык ума на это не хватает )). Идея такая есть, человека для осуществления нет ((

[ZloiBuhgalter]

человека для осуществления нет

Ну "за спасибо" вряд-ли получится найти.

[apvp]

ясный пень. Но у нас страна такая, что и за деньги можно сильно напороться. Все и всЁ по рекомендации. У нас уже 2 раза был облом с 1С-никами. Деньги отваливали, а результат не тот, что ожидали. Причем один из этих людей был по рекомендации. Вот так

[Климов Сергей]

ясный пень. Но у нас страна такая, что и за деньги можно сильно напороться. Все и всЁ по рекомендации. У нас уже 2 раза был облом с 1С-никами. Деньги отваливали, а результат не тот, что ожидали. Причем один из этих людей был по рекомендации. Вот так

Никому нельзя верить. Даже себе! (с)

Если же хочется устроить полную профанацию учета в 1С, то можно включить суммовой учет товара в рознице, приходовать все материалы сразу как товар на склад НТТ. Со средневзвешенной наценкой устанавливать розничную цену. И тогда только проводить ПКО с выручкой.

[apvp]

сколько можно флудить, блин. Где была речь о профанации?

[ZloiBuhgalter]

сколько можно флудить

1. тебе дело пишут

2. что является флудом решаешь не ты.

[apvp]

Почему это не мне судить? Ответ не по существу - значит флуд. Уже и "профанация" фигурирует, может, вы еще про уголовщину заговорите )). Был конкретный вопрос, а развели такую бадягу не по делу... Вам заняться нечем?

[ZloiBuhgalter]

1. Здесь программеров работающих "за тарелку супа" - нету.

2.

пишите правила обмена между прогами. Что-бы в ВАШЕЙ проге выгружались СВОДНЫЕ ПРОВОДКИ.

3. Как и кто будет реализовывать - не проблемы этого форума.

[Аноним]

Почему это не мне судить? Ответ не по существу - значит флуд. Уже и "профанация" фигурирует, может, вы еще про уголовщину заговорите )). Был конкретный вопрос, а развели такую бадягу не по делу... Вам заняться нечем?

Вам несколько раз ответили, что делать. Но видимо ответ Вас не устраивает?

[apvp]

Если же хочется устроить полную профанацию учета в 1С, то можно включить суммовой учет товара в рознице, приходовать все материалы сразу как товар на склад НТТ. Со средневзвешенной наценкой устанавливать розничную цену. И тогда только проводить ПКО с выручкой.

Это ответ???? Посмотрите вопрос вначале топика. С остальными ответами - предложениям согласна. Благодарю за них.

[Климов Сергей]

сколько можно флудить, блин. Где была речь о профанации?

Термин "профанация" я употребил в смысле "предельное упрощение" (от профан - простец, непосвященный). Ничего обидно в виду не имел.

[ZloiBuhgalter]

Это ответ????

Ответ!

Нельзя в 1С "что-то не учитывать, но чтоб всё считалось".

[apvp]

Сообщение от ZloiBuhgalter
Нельзя в 1С "что-то не учитывать, но чтоб всё считалось".

Хаха. Приходите - покажу ))

[Аноним]

Хаха. Приходите - покажу ))

Вы такой умный и грамотный... Всё знаете.
Что тут тогда обсуждается?

[apvp]

Вот и я не понимаю ))). Пока тут "такие умные и грамотные" ля-ля разводили на предмет высоких материий (по моему мнению, их цель не помочь челу, а свой "ум и грамоту" показать), самА нашла док, которым продукты списать вместо ручной проводки (см. вопрос). Куда уж нам ТАКИМ НЕумным и НЕграмотным...