Тема: ИП розничная продажа

ИП продает двери (не собственного производства), как с установкой, так и без установки, в Торговом Комплексе площадью 70кв.м. торговой площади. Клиенты только частные лица, рассчитываются наличными средствами или пластиковыми картами, при этом составляется договор розничной купли-продажи.
Могу ли я платить ЕНВД - с физического показателя (с работников), а не с торговой площади?
Если ИП продает и устанавливает двери - то нужно два раза платить ЕНВД (с продажи и установки)?

А если мы продали дверь без установки (свободная продажа), частному лицу с доставкой - это будет ЕНВД или УСН?

ИП находится на ЕНВД и торгует дверями и фурнитурой, а также делает по желанию клиента доставку в магазине площадью 70 кв.м. , покупателем становится организация ООО, и переводит деньги нам по безналу, через расчетный счет, по незнанию мы выписываем ей накладную,торг-12, счет фактуру с 0 НДС, и к тому же не заключаем договор розничной купли-продажи. Подскажите пожалуйста, если двери приобретает ООО для того что бы поставить их у себя в офисе(предположительно) это относится к ЕНВД? И где можно посмотреть договор розничной купли-продажи? Что делать для того чтобы не перейти на УСН? Как все исправить?