ПВТР при отсутствии сотрудников

[Меламори]

Дано: ИП, у которого только планируется деятельность. Но уже понятно, что часть трудовых функций будут выполнять сотрудники с гибким режимом рабочего времени, т.е. необходим суммированный учет.
В соответствии со ст.104 порядок введения суммированного учета устанавливается ПВТР.
Также некоторые сотрудники по своему функционалу должны находиться по месту работы во время обеденного перерыва, т.е. ст.108 ТК снова дает отсылку к ПВТР.
Но при этом ПВТР утрерждаются выборным органом работников и являются приложением к коллективному договору, а какой может быть коллективный договор у маленького ИП с полутора калеками сотрудников? (ну не полтора, ну три-пять).
Что посоветуете?
Вариант "не париться" не прокатывает, т.к. есть правила...

[Над.К]

Но при этом ПВТР утрерждаются выборным органом работников и являются приложением к коллективному договору,

Вообще-то в ТК написано "как правило, являются приложением к коллективному договору". Но не написано, что обязательно являются приложением к коллективному договору. Кроме того, если нет выборного органа, то и согласовывать ПВТР просто не с кем
Я не вижу вообще проблемы.