Торговля. Вопросы не по учету

[RRRoMashka]

Люди добрые, помогите с вопросами по торговле, не относящимися непосредственно к учету и налогам (спрашиваю теоретически, готовлюсь к началу торговли. Планируется магазин небольшой площади, 20 м2, преимущественно открытые стеллажи):
1. Если покупатель разбил банку со стеллажа (как-то попортил товар: разлил, помял, вскрыл) Кто платит? Как доказать, что это не косяк мерчендайзера (товар расставлен правильно)?
2. А если разбил (попортил) нанятый продавец?
3. Что делать если кража?
Вообще стоит ли устанавливать тревожную кнопку и/или видеонаблюдение? И сколько это стоит? Сейчас место под торговлю еще не выбрано, но это вероятнее всего будет отдел в существующем магазине или павильон в ТЦ. В Тц как правило есть общий охранник - его достаточно? А если просто магазин, арендованный напополам без охранника, тогда как себя обезопасить? Товары не ювелирка, но хочется работать в безопасной обстановке.
P.s. Надеюсь разместила вопрос в подходящем разделе.

[ZZZhanna]

Для начала изучите Гражданский Кодекс, в частности, гл. 59.
1,2 - Ущерб, нанесенный имуществу, подлежит возмещению, если доказана вина данного лица, покупатель это или продавец.
3. Кражу нужно зафиксировать в уполномоченных органах (в полиции). Обязательно провести инвентаризацию с целью выявления похищенного товара.
Не забудьте заключить с продавцами и прочими должностными лицами, ответственными за получение/хранение/отпуск ТМЦ договоры о полной или бригадной материальной ответственности, без них не сможете истребовать погашение недостачи.

стоит ли устанавливать тревожную кнопку и/или видеонаблюдение?

Это решать вам, обычно лишним не бывает. Кнопка стоит недорого, но одной кнопкой, скорее всего, ограничится не получится, а оборудование качественной сигнализацией дешево не бывает.

В Тц как правило есть общий охранник - его достаточно?

думаете, он наблюдает за всеми торговыми павильонами одновременно и спасет от кражи какими-нибудь наркоманами?

А если просто магазин, арендованный напополам без охранника, тогда как себя обезопасить?

Торговля всегда риск (в т.ч. в плане сохранности товаров), так что полностью обезопасить себя сложно.

преимущественно открытые стеллажи

повышают риск.

[RRRoMashka]

Спасибо! Есть о чем подумать.