Учет мяса в УТ11

[Romanova61]

Доброго времени суток, форумчане!
Недавно озадачили меня такой работенкой - "улучшить учет мяска" на одном предприятии, а у них там полный бардак... Из чего сами по себе вытекают несколько вопросов:
1. Как в УТ11 вести учет "мяса замороженного" и "мяса охлажденного"? Нужно ли в номенклаторе делить это все на две позиции, или же не заморачиваться? (пы.сы. в прайс листе эти позиции целятся)
2. Можно ли (нужно ли) использовать "пересортицу товара", если мясо из замороженного стало охлажденным, а мы ведем (см.пункт 1) две позиции?
3. Что делать с ценой, если она меняется каждые пару дней? Устанавливать цены в программе, или все вбивать "вручную" с помощью "произвольной" цены?
и напоследок...
4. Как вы думаете, дорогие специалисты, моя организация занимается оптово-розничной продажей мяса, покупателей много, некоторые работают с ндс, некоторые без, некоторые за нал, а некоторые за без нал. В связи с этим руководитель и доблестные сотрудники зарегистрировали еще три юрика (ООО с ндс, ООО без НДС и ИП), чтобы "удобнее" было торговать. Вопрос, можно как-нибудь обойтись одним юриком? И удобнее это будет? Если да, то каким и почему?
Заранее спасибо за ответы, буду просто до ужаса вам благодарна!

[Климов Сергей]

1. Как в УТ11 вести учет "мяса замороженного" и "мяса охлажденного"? Нужно ли в номенклаторе делить это все на две позиции, или же не заморачиваться? (пы.сы. в прайс листе эти позиции целятся)

ИМХО, нужно. Либо заморачиваться с учётом по характеристикам.

2. Можно ли (нужно ли) использовать "пересортицу товара", если мясо из замороженного стало охлажденным, а мы ведем (см.пункт 1) две позиции?

Видимо, всё таки не "пересортицу" а "комплектацию товара". Обязательно придётся.

3. Что делать с ценой, если она меняется каждые пару дней? Устанавливать цены в программе, или все вбивать "вручную" с помощью "произвольной" цены?

Устанавливать. Иначе - бардак и попустительство воровству.

4. Как вы думаете, дорогие специалисты, моя организация занимается оптово-розничной продажей мяса, покупателей много, некоторые работают с ндс, некоторые без, некоторые за нал, а некоторые за без нал. В связи с этим руководитель и доблестные сотрудники зарегистрировали еще три юрика (ООО с ндс, ООО без НДС и ИП), чтобы "удобнее" было торговать. Вопрос, можно как-нибудь обойтись одним юриком? И удобнее это будет? Если да, то каким и почему?

Вопрос тут, конечно, оффтопик. Если хочется угодить всем покупателям, то одним юрлицом никак не обойтись. Но степень опасности бардака возрастает кратно.

[lew1]

Климов Сергей, Сергей, помогите, у меня бухгалтерия 1С 8.3 ( последний релиз).
вопрос: выручка по производтству не заносится в графу 011 ( выручка собственного производства) декларации по налогу на прибыль, а заносится в графу выручка от продажи товаров.
Все проверила, номенклатурная группа "Производство", продажу товаров собственного производства делаю через документ " реализация ..." с использованием счета 43.

[Климов Сергей]

Главное - Учетная политика - Налог на прибыль - Номенклатурные группы реализации продукции, услуг. Добавьте туда номенклатурные группы, относящиеся к продукции.

[lew1]

Климов Сергей, Спасибо, но все это у меня есть. В оборотно-сальд.ведомости на счете выручка у меня есть аналитика: торговля и производство.
Производство у меня через 43 счет. и реализацию я делаю через документ " Реализация..."