Всем доброго дня!
ООО на УСН (15%). У нас франшиза от СушиВок. Это изготовление на месте (маленькая кухня) роллов, суши и т.п. И тут же (стойка с кассой и маленькое помещение со столиком-стойкой и высоким стулом) продажа их. Так как это франшиза, то «Суши» установили нам свою программу для ведения учета поступающих продуктов, списания продуктов при изготовлении блюд и списания продуктов при порче. Тех. карты на изготовление блюд забиты в этой базе. В конце месяца формируется отчет, показывающий расход всех продуктов в зависимости от того, какая продукция была продана.
Остальной бух.учет (начисление з/п и налогов, банковские выписки, а/о) я веду в отдельной базе 1С (1С:Предприятие 8.3 (8.3.6.2152); Бухгалтерия предприятия (базовая), редакция 3.0 (3.0.41.49). Также, в свою базу я заношу все накладные с поступающими продуктами (двойная работа) и расходниками (ложки, вилки, ланч-боксы, бутылочки и т.п.).
Сам вопрос вот в чем. Должна ли я вести в своей базе полный учет расхода продуктов? Я имею ввиду:
1. Поступление продуктов
2. Списание продуктов в производство
3. Выпуск готового блюда
4. Реализация покупателям
5. Выручка
Или можно, взяв ежедневный отчет из базы «Суши», перенести общие данные в мою базу? (возможно ли вообще такое?)
Уточню, что в моей базе нет тех. карт. И у меня нет доступа к ним. Я могу увидеть только по отчету сколько каких продуктов было израсходовано за день.
Не уверена, что полностью выдала всю информацию. Готова отвечать на уточняющие вопросы.
Всем откликнувшимся огромное спасибо!
Сообщение от Flana
