Вы уже просрочили.
Вы обязаны были предоставить.отпуска:
за 2013 год в 2013-м
за 2014 год в 2014-м.
О каком заявлении может идти речь? Если работник обратиться в трудовую инспекцию, считайте, что попали на штраф по ст. 5.27 КоАП.
Предоставляйте отпуск и чем раньше тем лучше без всякого заявления от работника.
Еще раз. По смыслу Закона (глава 19 ТК РФ)
Работодатель ОБЯЗАН предоставить отпуск в полном объеме в текущем рабочем году, за который этот отпуск предоставляется.



