Проводки - питание сотрудников

[02-09]

Подскажите, пожалуйста, проводки:
Предприятие оплачивает авансом в начале месяца сторонней организации (они без ндс работают) за приготовление обедов и доставку их в офис. В конце месяца с сотрудников удерживается стоимость обедов полностью (ведется персональный учет).

[Инна_О]

60 51 оплата
73 60 поставка обедов (73-по каждому сотруднику)
70 73 удержана ст-ть обедов с сотрудников.

[02-09]

Вото-вот, 73 - 60 - я сомневалась, возможна ли такая проводка напрямую?
А какие документы для этого необходимы? Договора и актов достаточно?

[Irinka]

Как стоимость обедов удержать? Если сотрудники сами будут вносить деньги в кассу, можно просто приходник выписать? Кассового аппарата у нас нет.

[Malfoi]

зачем вам лишняя кассовая операция ?
соберите заявления на оплату сотрудниками обедов и удреживайте на основании того документа где есть стоиомость съеденых обедов

[Irinka]

Нам обеды привозят из столовой в термосах с накладными (обычные, не ТОРГ-12). У нас в штате есть 2 хоз.работника, которые эти обеды раскладывают по тарелкам и раздают сотрудникам, они же и ведут учет, кто сколько съел. Но все равно часто остаются лишние порции.
Раз в 10 дней столовая так же выставляет нам счет-фактуру (без НДС) по которой мы производим безналичную оплату.
В итоге за месяц у меня получается что сотрудники съели на меньшую сумму, чем получено (например, кто-то заболел или просто не успел пообдать и его порция остается, куда ее девают мне неизвестно).
Вообще какими документами надо оформлять выдачу обедов сотрудникам? По какой форме должны быть от них заявления (договор со столовой заключен от имени организации)? И что все-таки делать с "лишними" обедами - списать за счет чистой прибыли?

[Malfoi]

унифиицрованной формы документа нет поэтому его можно разарботать самотстоятельно с учетом требований п. 2 ст. 9 закона о бух учете
по списанию лишних обедов
если вам кажеться не этично брать деньги за обед с сотрудника если он его не скушал, то за счет прибыли, но с прибылью надо быть осторожным так как собственик фирмы может гне одобрить расходов, это его право ...