если сотруднику предоставился отпуск с 1 марта по 28 марта и оплатился 28 календарных дней, а должен был быть с 1 марта по 29 марта, из-за выходного дня, т.е. 1 день без оплаты и 28 с оплатой. При увольнении этот 1 день надо как-то учитывать? может не заплатить за него в последней зарплате?

рассчитайте, за какой период отгулял отпуск сотрудник, за остальное время работы будет компенсация, и все.
