Здравствуйте! Планируется создание онлайн-сервиса (в рамках ООО) — посредника между покупателем и продавцом. Информации по тому, как сделать это правильно и "по-белому" крайне мало. Буду признателен за любые мысли, мнения и ссылки

Немного о системе:
1. Будем принимать от физических лиц (пользователей сервиса) электронные деньги (webmoney, Яндекс.Деньги), банковские карты. Переводом покупатели пополняют внутренний счет.
2. За вычетом комиссии сервиса переводим физическим лицам (продавцы выводят средства) на электронные деньги (webmoney, Яндекс.Деньги), банковские карты. Причем, можем получить с webmoney, а отдать на банковскую карту.
3. Доход в виде комиссии отправляется на расчетный счет по прямым договорам с webmoney, Яндекс.деньгами и т.п (документы предоставляются). То есть от ООО. Как альтернативный вариант доход в виде комиссии отправляется на расчетный счет через посредника (обменник) - тоже ООО, предоставляют документы. С дохода, который поступил на расчетный счет и собираемся платить налоги.

Задача - максимально просто и прозрачно взаимодействовать с пользователями, с минимальным количеством бумаг, форм и т.п.

Вопросы:
1. Обязаны ли мы каким-то образом заключать договора/соглашения с физическими лицами? Или будет достаточно публичной аферты сервиса?
2. Какую посоветуете систему налогообложения? УСН? Расходы планируются производиться в электронных платежных системах. Не каждый расход можно будет документально подтвердить (не всегда будут акты и т.п.). Можно ли будет оплачивать расходы с электронных кошельков, на которые поступают переводы от пользователей (грубо говоря, расходы из нашего дохода)? Или тогда мы будем осознанно уменьшать налоговую базу (на расчетный счет, по сути, может поступать не доход, а уже доход за вычетом некоторых расходов)? Смогут ли это проверить/доказать сотрудники налоговой? Нет цели уходить от налогов, но современные реалии диктуют условия, по которым не всегда возможно (технически и законодательно) быть белым и пушистым .
3. ООО, которые будут переводить средства на расчетный счет, по сути, не будут указывать за что получены эти средства. Скорее всего, не будет разбивки какой пользователь сколько перевел, движения средств. Будут ли вопросы у сотрудников налоговой?
4. Какие могут быть подводные камни? Не будет ли считаться "отмывом" или подобным если мы принимаем от одних физических лиц, например, с webmoney, а переводим другим уже на банковскую карту?
5. Будем ли мы являться налоговым агентом?