Это статистика, а против статистики не порёшь.
Вы упёртая? Продавцу и Заведующей ваш бухгалтерский учет нужен как собаке пятая нога. Какой учёт на УСН 6% и ПСН? - кроме учёта выручки, именно исходя из него и строится реальная ЗП продавцов. Никто кроме самого ИП и продавцов-заведующих не знает, что и когда нужно закупить. Бухгалтер здесь НЕ НУЖЕН. Открою вам секрет. У Заведующей ЗП всегда выше. Не от того что она заведующая, а от того что она ЗАВЕДУЕТ всем.
Уполномоченные лица самостоятельно никакого учета не ведут - они используют данные ИП. А ЗП в зарплатных отчетах у всех и каждый месяц одинаковая. О каком учете ЗП вы говорите - она равна 16300 руб. и ни цента меньше/больше.
А за медвежью услугу бухгалтера пытаются содрать не краснея.
Т.о. подавляющему большинству ИП Бухгалтер не нужен от слова СОВСЕМ. Большинство ИП только на патенте, или только на УСН (6%). Нередко кто из них совмещает УСН и ПСН. И никто не говорит что им нужен ненасытный бухгалтер-хапуга.
Пример не по теме: ФЛ обращается в уполномочку для подготовки декларации 3-НДФЛ (заявляет налоговые вычеты) спрашивает цену. "А что так мало?" У меня в прошлом году бухгалтер взяла 7 тыс. руб. - а у вас в 10 раз ниже.
Не переоценивайте себя (свои услуги) - люди и к вам потянутся.



