1. Посмотрите тему про отчетность, прикрепленную вверху раздела. Там есть отчетность фирм на ОСНО. От отчетности и смотрите налоги в Налоговом кодексе
2. Подать заявление в период с 1 октября по 30 ноября, и перейти на УСН с 1 января 2008г.
3. Ну это вряд ли найдете. Смотрите порядок заполнения деклараций там все написано, что непонятно спрашивайте
4. Займы НДСом не облагаются
5. НДС 18%, налог на прибыль 2%, ЕСН 26% (включая взносы в ПФ 14%), налог на имущество (2,,2% максимум), остальное все тоже, что и при УСН (кроме самой декларации по УСГ

А вообще рекомендую Налоговый кодекс почитать.