Кафе. Как вести учет?

[Зета]

TatV, программа специализированная под УСН и с возможностью ведения раздельного учета УСН+ЕНВД?

[TatV]

АЙКО - это программа учета на предприятиях общественного питания (как Р Кипер и Стор Хаус)

[Зета]

TatV, книга УСН там предусмотрена?

[TatV]

Нет, только стандарт : товарные отчеты, акты реализации, кал. и тех. карты и т.д.

[Зета]

А книгу УСН вручную делаете в эксельке или как?

[ZZZhanna]

Если сначала относить на расходы, а потом сторнировать в случае перемещения в точку, которая на ЕНВД?

или наоборот, при оприходовании в расходы не включать, а потом при меремещении в точку на УСН относить в расходы.

Это значит - уточненная декларация по году,

Так декларация и так один раз в году сдается, а вы же не по окончании года узнаете, что где реализовано? В крайнем сучае, авансовые чуть побольше платить.

[Зета]

ZZZhanna, я так поняла, что "центральный склад" у них как раз точка на УСН

[TatV]

Учет не партионный, а по средней себестоимости, я не знаю как отнести стоимость в КУДИР, у меня только есть сумма себестоимости - средневзвезвешенная из акта реализации

[TatV]

Нет Центральный склад это отдельно стоящее помещение, где аккумулируются все закупы, с учетом того что предприятие расположено в районе крайнего севера, и схема доставки сложная с учетом сезонности, то запасы большие.

[Зета]

Нет Центральный склад это отдельно стоящее помещение, где аккумулируются все закупы,.

Ну тогда самим определить в учетной политике: или сразу на расходы и сторнировать по мере перемещения на точки ЕНВД. Или сразу никак в книге ДиР не отражать, а в момент перемещения на точку УСН, сумму по документу перемещения относить в книгу

[TatV]

Ну тогда самим определить в учетной политике: или сразу на расходы и сторнировать по мере перемещения на точки ЕНВД. Или сразу никак в книге ДиР не отражать, а в момент перемещения на точку УСН, сумму по документу перемещения относить в книгу

Я уже написала выше мнение налоговой по этому вопросу.

[Зета]

TatV, вам ответили

получила ответ с МРИ на свой вопрос. Суть ответа: списывать с акта реализации не получиться,

Именно, что по акту реализации нельзя. А я говорю про перемещение с центрального склада на точку

[TatV]

В КУДИР сумма должна попасть после выполнения двух условий это оприходование и оплата, условия о передаче сырья в произ-во отсутствует об этом же в письме Мин-ва финансов от 31.07.13 № 03-11-11/30607, в противном случае это будет расценено как неправильно организованный раздельный учет для н/о. О чем мне и написала Алсу ранее.

[Зета]

TatV, хорошо. Второй вариант вам не нравится по причине, что после условий "оплата" и "оприходование" не происходит отражения в книге. А первый вариант из поста 940 чем не нравится?

[TatV]

Потому что процент сторно будет составлять около 70% от общей суммы

[Зета]

Мне лично и второй вариант не кажется противоречащим законодательству. У вас раздельный учет УСН+ЕНВД. И правила просто УСН вам не подходят. Есть ОТДЕЛЬНЫЙ центральный склад, в момент попадания сырья на который вы просто не можете знать, для УСН это или для ЕНВД. Почему в такой момент вы вообще обязаны делать записи в книгу? ИМХО, вполне по закону делать записи в момент перемещения на точки

[ZZZhanna]

Я уже написала выше мнение налоговой по этому вопросу.

не вижу противоречия в предложенных вариантах ответу налоговой. А поскольку точный порядок ведения раздельного учета законодательством не регламентирован, особенности нужно прописать в учетной политике. Ничего страшного ни в сторно, ни в каком-то другом виде корректировок налогооблагаемой базы не существует, если они не приводят к занижению налога.
В конце концов, вполне возможна ситуация, когда сырье закуплено для реализации по УСН, и внесен в КУДиР, но сделка не состоялась, и весь товар реализован через ЕНВД, и, соответственно, весь 100% стрнирован в КУДиР.

[lenski]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста. Стенд и меню это инвентарь или хоз?

[ZZZhanna]

Стенд

да как хотите

меню

в моем понимании меню - это по сути бланки, не знаю, как бланки могут быть инвентарем

[lenski]

без "и" написала неправильно стенд меню.

[Зета]

Инвентарь

[lenski]

А неподскажите линяя раздач сколько срок полезного использования может быть?

[ZZZhanna]

А в классификаторе что есть похожее?

[Франкенвинни]

Добрый вечер! Уважаемые, подскажите как быть....уже устала и замучалась
досталась организация на ЕНВД - общепит
в программе 1с висят остатки на счете 41.4 и 41.2 огромные, например: продукты бар (41.2) - 652500,00, продукты кухня (41.4) - 754652,00, алкоголь (41.2) - 1582654,00 и т.д. Естественно реально таких остатков нет. Сейчас планирую переходить на 1С 8. ВОЗМОЖНО ли в новую программу ввести уже реальные остатки?? и что мне делать с теми? куда их списать? или просто может ввести реальные а те оставить в покое??

[ZZZhanna]

или просто может ввести реальные а те оставить в покое

реальные по итогам инвентаризации надо бы ввести на 01.01.2013г., т.к. вам же баланс за 2013 год надо сдавать.

[Na28ta]

Франкенвинни, некоторые ООО на УСН доходы и ЕНВД вообще со списанием и составлением бух.отчетности не заморачивались до недавнего времени. Вот и висит у вас куча продуктов: приход в программу вводили (хотя, если со списанием не утруждались, не понятно, зачем и продукты вводили), а списывать - не списывали. Если вы принимались на работу с условием восстановления учета за 2013 год, тогда я последовала бы совету ZZZhanna. А если нет, тогда воспользуйтесь тем же советом, но по состоянию на 01.01.14. Скорее всего, все продукты, висящие в базе, уже давным-давно списаны, просто этого нет в программе.

[ананина]

Добр.день! Подскажите пжста, ООО на енвд кафе, нет опыта в общепите, что, какие документы нужно оформлять для бух.учета, есть программа ркипер, и 1 с бухгалтерия? Извините за глупые вопросыКафе новое, ежедневно покупается продукция за нал.расчет. Алкоголь за безнал. В 1 С оформила поступление товаров( мясо,овощи и пр.) и материалов (посуда, средства чистящ., и пр.) авансовым отчетом. ПКО выручку по х-отчету, кассу. Что дальше?

[Alsu_общепит]

ПКО выручку по х-отчету

надо по z-отчету
а бухгалтер-калькуятор имеется? или вы одна во всех лицах?
а вы тему немного прочитайте и все документы выстроятся в ряд

[ананина]

надо по z-отчету
а бухгалтер-калькуятор имеется? или вы одна во всех лицах?
а вы тему немного прочитайте и все документы выстроятся в ряд

Калькулятора грамотного фактически нет, мне придется самой, а спросить не у кого((( я прочитала тему , пока расплывчато,т.к. больше примеров при усно, если не сложно какие обязательно документы должны быть скажите пжста.

[Na28ta]

ананина, а роли нет УСНО или не УСНО. Документооборот примерно одинаковый для всех. Вам этот документооборот ведь не для налогообложения нужен (с ним у вас всё очень даже понятно), а для бухгалтерского учёта.